안녕하세요 ^^

명절보내고 기름진 음식 보기 싫다구용? ㅋㅋ

위에 사진은 가지를 채썰어 감자가루.밀가루에 구운 가지전입니다 ^^

아침에 부야한의원 쉐프님께서 만들어 주신 요리에요 ^^

참 고소하고 맛좋았어요

참고로 저는 소양인이라 가지를 몸이더 좋아하더라구요 ^^

가지의 좋은 성분은 참 많거든요 ^^

탄수화물,캴슘, 인,안토시안 색소인 나소닌, 히아신 함유.비타민A.C 함유
항암효과- 암세포 억제율 80프로 폴리페놀성분이  암세포와 같은 돌연변이를 억제시켜 준다네요
장청소 효과와 장기능강화  노화까지 일으키는 활성산소 제거 고혈압에도 도움 노화 예방이 되는  안토시아닌 멜라토닌 생성물을 만들어냄. 콜레스테롤 억제시켜줌. 붓기를 빼주고 이뇨작용도 좋아요. 염증도 좋아져요
몸의 기혈순환이 잘 돌게 해주는 효능도 있답니다. 시력저하.망막질환 예방.해열작용. 피로회복등에 효과

보라빛의 신비함 ^^  가지성분 한가지만 봐도 만병통치처럼 몸이 너무 좋아질것 같죠

맞아요 ^^
가지으 성질도 알아야 되겠지요  수분함량이 높고 서늘한 성질을 가지고 있어서 속열이 상존하는 소양인 태양인들이 자주
먹으면 약이됩니다. 비교적 대장이 약하고 전체적으로 서늘한 기운을 품고 있는 태음인 소음인은 적게 먹어야 합니다

밀가루에 버무려 콩기름에 부쳐 드시면 태음인. 소음인에게도 괜찮아요 ^^

메밀가루나 녹두가루 그리고 들기름이나 올리브유등 부쳐드시면 소양인 태양인에게 좋은 약이되네요 ^^

한가지 음식에도 고유의 성분과 성질을 담고 있어요 그것이 체질입니다 ^^

내몸이 더 건강해지도록 체질에 맞는 식사를 하신다면

음~ 무병장수의 길이요 ^^

물맑고 청정한 부야 계곡 산자락에 위치한 부야한의원은 자연을 달입니다 ^^

오늘저녁 가지나물이나  가지전으로 체력보충하세용  ^^