주꾸미는 3월부터 5월까지 산란기로 살과 알이 통통하게 올라 봄이면 축제가 열릴 만큼 꼭 맛 보아야 할 음식으로 꼽힐 만큼 인기 있다. 쫄깃한 식감은 물론 영양도 풍부한 주꾸미의 효능을 알아보자.

혈관계질환 예방 DHA 등 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 혈액을 맑게 하여 고혈압 뇌졸중 동맥경화 등과 같은 혈관계 질환 예방에 좋다.

피로회복 주꾸미에 함유된 타우린은 간에 쌓인 콜레스테롤을 바로 담즙산 형태로 만들어 배출시키기 때문에 간의 부담을 덜어주고 간 질환 예방과 피로회복에 도움 된다.

빈혈예방 100g당 1.4mg의 철분이 들어있으며 인 성분도 다량 함유되어 있어 빈혈 예방과 치료에 효과적이다.

치매예방 알츠하이머의 원인 물질로 알려진 베타이밀로이드를 조절하고 인지 기능을 담당하는 뇌 신경세포를 활성화하여 노인성 치매인 알츠하이머 예방에 효과가 있다.

항암효과 주꾸미의 먹물에 함유된 일렉신 등 뮤코다당류 성분은 종양 활성화를 억제해 암세포의 증식을 막아준다.

다이어트 지방 함량이 낮고 100g당 47kcal밖에 되지 않으면서 다이어트시 놓치기 쉬운 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트를 돕는다.

시력보호 주꾸미에 함유된 타우린 물질이 망막세포를 보호하여 시력보호에도 탁월하다.

맘스매거진 2018.03.12. 기사