사상체질별 겨울철 보양식 추천 - 음식궁합 [2쪽] - 부야한의원

음식궁합

제목사상체질별 겨울철 보양식 추천
작성자한의원 @ 2022.11.24 17:19:53

태양인에게는 지방질이 많은 무거운 음식보다 시원하고 청량한 성질의 음식이 좋습니다. 붕어 찜 같은 요리나 조개와 해삼 등 해산물을 넣고 만든 보양식이 좋겠네요. 제철 굴도 좋습니다. 마무리로 향긋한 솔잎차나 메밀차를 한잔 마시는걸 추천드립니다.

 

소음인은 냉한 체질이기 때문에 추운 계절이 다가오면 추위도 많이 타면서 힘들어하는 사람들이 많습니다. 이럴 때 육계나 하수오, 인삼 등을 넣은 보양 삼계탕이나 속도 편안하게 소화도 잘 되면서 기운을 북돋은 추어탕이 가을 겨울철의 보양식이 됩니다. 뜨끈하게 한 그릇 하신 후 마무리로 생강차나 고소한 대추차를 한잔 마시면 좋을 것 같네요.

 

소화력이 좋고 고기를 먹어야 힘이 나는 태음인은 고단백 저칼로리 음식이 좋지요. 겨울철에 장어탕이나 담백한 소고기를 넣은 소꼬리찜 등도 아주 좋은 보양식이 될 것 같네요. 그 후에 기관지를 촉촉하게 해주는 도라지차나 가을의 은은한 정취가 느껴지는 국화차를 한잔 마셔보는것도 좋을 것 같습니다.

 

소양인은 열이 쉽게 많아지는 체질이기 때문에 겨울이라고 해서 뜨거운 성질의 음식을 많이 드시는 것은 좋지 않습니다. 시원한 성질인 오리나 돼지고기를 드시는게 좋습니다. 쌀쌀한 날씨이니만큼 뜨끈한 오리탕이나 신선한 야채를 곁들인 돼지고기 수육을 드시고, 깔끔한 녹차로 입가심을 한다면 매우 훌륭한 한끼 겨울 보양식이 됩니다.