가을, 겨울 즐겨먹는 대표 간식인 밤은 한방에서 말린 밤을 '건율(乾栗)'이라 부르며 약재로 활용합니다. 

<동의보감>에는 '밤은 성질이 따뜻하고 맛은 짜며 독은 없다. 기를 길러주고 장위를 든든하게 하며 신기를 보하고 배가 고프지 않게 한다'고 나와있습니다. 

밤의 경우 체격 좋고 평소 땀이 많은 태음인에게 도움되는 약재며 태음인에게는 포만감을 주게되어 식욕 조절, 위장을 건강하게 해줍니다. 

밤은 위장도 튼튼하게 해주며 소화불량, 아이들의 식욕부진에도 효과적이며 신장의 기운을 도와 무릎 관절, 허리 질환에도 도움을 줄 수 있습니다.
 
반숙한 밤이나 군밤은 소화에 도움이 되고 배탈이 나서 설사를 자주 하는 경우에도 유용합니다.
근육과 뼈가 부서져서 붓고 통증과 함께 어혈이 있는 경우 생밤을 씹어서 먹는 것이 효과가 있습니다.

밤껍질도 위장 및 피부개선, 각질 제거에 좋고 밤껍질을 통째로 다려서 먹으면 위장병과 당뇨로 인한 갈증을 멎게하고 코피를 멈추는 효과도 있습니다.